可乐三黄鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

食材;

三黄鸡1只，红辣椒丁，姜丝，盐，调味鲜，料酒，茶籽油，可乐1瓶。

方法：

1、三黄鸡1只去毛，内脏，头。

2、姜切丝，辣椒切丁。

3、三黄鸡切大块，

4、锅里倒进适量的茶籽油烧开，下入鸡肉，

5、调入料酒去醒，炒片刻，加入辣椒丁及精盐。

6、倒进可乐1瓶，

7、撒上姜丝煮20分钟，

8、留小许汁，调入调味鲜使味道更美。

9、烧开出锅即成。

可乐三黄鸡主厨：水青青