【飞禽走兽】----三黄鸡炖野兔
【飞禽走兽】----三黄鸡炖野兔是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】----三黄鸡炖野兔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
兔肉的味道十分鲜美,而且营养丰富,兔肉有个特点就是和啥炖炖出来的就是啥味。所以选择和三黄鸡一起炖,二者互相入味,做出来的味道非常棒。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:一只 | 野兔:半只 |
辅助料用量 | |
八角:一颗 | 花椒:3克 |
葱:10克 | 姜:5克 |
味达美:5克 | 五香粉:5克 |
白砂糖:5克 | -- |
【飞禽走兽】----三黄鸡炖野兔的做法步骤
【飞禽走兽】----三黄鸡炖野兔做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃辣的还可以再炒至的时候放上一些干辣椒。
兔肉炒之前需要先用水泡,目的是泡出肉中的血。
相关食材:三黄鸡