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墨西哥面包

菜谱编号：082-886

墨西哥面包是【荧姳】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨西哥面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢吃墨西哥面包，每次做了又吃不多少，好久没有做面包了，今天又做了墨西哥面包

面团原料：高粉300克、糖15克、牛奶170克、盐3克、酵母5克、全蛋30克、奶粉15克

黄油20克

墨西哥酱原料：黄油50克、糖粉50克、全蛋50克、低粉70克

墨西哥面包主厨：荧姳

第七步：7、墨西哥原料里面的，黄油加糖粉搅拌均匀，分次加入全蛋液搅匀

第十二步：12、转圈方式挤上墨西哥酱，挤一半左右即可，预热180度的烤箱，中层，上下火，25分钟左右

第四步：4、面团发酵至2·5倍大

第一步：1、先把牛奶倒入面包机

第十一步：11、二次发酵至2倍大

第九步：9、加入过筛的低粉拌匀，要切拌

第五步：5、将面团取出排气，然后分成9等份，滚圆，松弛10分钟，

第六步：6、然后将面团做最后整形

第十步：10、装裱花袋备用

第二步：2、鸡蛋打散

第三步：3、除黄油外所有的原料放入面包机中，揉面20分钟，将软化的黄油放入再揉20分钟至出膜

第八步：8、加入过筛的低粉

相关食材：面包

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