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鱼头粉丝

菜谱编号:446-306
鱼头粉丝是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头粉丝”。
鱼头粉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼头:一个红薯粉丝:适量
姜:适量料酒:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量葱:适量

鱼头粉丝的做法步骤

  • 第四步:油七成热时,下鱼头煎香(做鱼丸剩下的鱼骨头我也放在里面了),加适量的水,小火炖煮几分钟,熬至鱼头汤成白色,加入粉丝,稍煮一会儿,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
  • 第六步:好了,汤汁鲜美??。
  • 第三步:起锅烧油。
  • 第二步:泡发好的粉丝清洗干净。
  • 第一步:准备好食材,粉丝提前泡发,鱼头清洗干净,用姜片和料酒抓匀腌一会儿。
  • 第五步:撒上葱花,起锅装盘即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼头粉丝

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