可以让肉丸变软糯的小窍门——瑞典肉丸

第七步：将面粉她至棕色。

第六步：将煎丸子剩下的油放入面粉。

第四步：平底不粘锅放入少许色拉油，中火加热后转小火，把肉馅分割成一个一个的小丸子放入油锅中煎，并不時翻动，使之表面全部变色。

第三步：放入鸡蛋、燕麦片、黑胡椒适量、花椒粉少量、盐调味。将这些材料一起搅拌均匀即可，不需要搅打上劲。

第五步：盛出备用。

第十步：加少许老抽调色，盐调味。

第十一步：大火煮沸后，转中小火炖10分钟即可。

第九步：放入丸子。

第八步：倒入适量开水，使面粉全部溶解在水中。

第二步：放入洋葱粒。

第一步：猪肉馅和牛肉馅混合。