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青豆肉丸汤

菜谱编号:154-761
青豆肉丸汤是【melodywawj】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青豆肉丸汤”。
青豆肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季到了,吃点青豆,喝点淡淡的青豆汤,美味~

青豆肉丸汤主厨:melodywawj

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青豆:适量肉糜:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量莲藕:适量
调味料用量
葱:适量姜末:适量
香油:适量鸡精:适量
盐:适量胡椒粉:适量
淀粉:适量--

青豆肉丸汤的做法步骤

  • 第三步:加凉水,下青豆煮,直接在汤里面加盐,鸡精,胡椒粉,水开后加肉丸子,肉丸子可以随手搓出小圆子来
  • 第五步:成品图
  • 第四步:最后加两片胡萝卜花做点缀,还可以少加一些葱末
  • 第一步:莲藕切片,剁碎末,保留颗粒感,不要太碎了
  • 第二步:肉糜里面加葱末,姜末,香油,淀粉,盐,鸡精,按照一个方向搅拌均匀
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:肉丸青豆

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