椒油凉拌西芹丝
椒油凉拌西芹丝是【花生小囡】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒油凉拌西芹丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。其实凉拌芹菜或者芹菜叶是老百姓餐桌上的极为普通的一道夏季菜，今天，花生稍加改造，一道普通的菜就可以登上“台面儿”成为一道亮眼的宴客菜了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹梗：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟芝麻：适量 | 枸杞：适量 |
| 香葱：适量 | 蒜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 凉拌醋：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |
椒油凉拌西芹丝的做法步骤
椒油凉拌西芹丝做法技巧/窍门/补充说明：
用线来处理芹菜是非常好的方法，这样撕开的芹菜不会断筋，更容易卷曲，而且粗纤维可以帮助肠胃蠕动呕~你懂得?
相关食材：西芹