咸菜包子馅
咸菜包子馅是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜包子馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种咸菜大概类似于江浙地区的梅干菜。除了用来做梅菜扣肉之类的菜肴外，用来做成馅料，包在包子里面，也是别有一番风味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：250克 | 咸菜：1盘 |
| 葱：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
咸菜包子馅的做法步骤
咸菜包子馅做法技巧/窍门/补充说明：
这里用的是市场上买的肉馅，也可以买肉自己剁。
因为咸菜本身比较咸，放盐的时候应注意用盐量，以免成品太咸。