第十三步:浇上芝麻酱。
第二步:烧一锅开水,开始准备酱料芝麻酱放在小碗中
第四步:放生抽调味。生抽和芝麻酱本身都是咸的,不需要另外放盐了。
第九步:放入洗好的豆角
第十二步:装盘放上麻酱即成。
第六步:加入适量冷开水,边加边搅拌,至到酱汁粘稠且可以流动状态为止
第十一步:改刀成段。
第三步:优质的芝麻酱本身比较稠,想要在拌菜中跟菜很好的溶合,需要稀释,可以添加其它调味料进去。稀释麻酱需要加芝麻油。
第一步:材料图
第十步:豆角断生后捞出,在流动的水下过凉。
第八步:加适量烹调油。
第五步:加了生抽和香油后无法把酱调制成流动状态,需要再加冷开水
第七步:水烧开后,往水里加适量盐,