糯米藕
糯米藕是【娃娃学做菜菜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:2节 | 糯米:适量 |
辅助料用量 | |
清水:适量 | -- |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | 红糖:适量 |
糯米藕的做法步骤
糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:
填塞糯米的时候,一定要填实,填不充分的话······切出来的糯米藕会有的又糯米有的没糯米藕还稀稀的