当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香煎刁子鱼

香煎刁子鱼

菜谱编号:085-33
香煎刁子鱼是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎刁子鱼”。
香煎刁子鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享

香煎刁子鱼主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
刁子鱼:适量--
辅助料用量
干豆鼓:适量红椒:适量
蒜苗:适量生姜:适量
蒜:适量胡椒:适量
调味料用量
蒜:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
醋:适量糖:适量

香煎刁子鱼的做法步骤

  • 第一步:我们武汉人称为刁子鱼(不知别的地方叫怎么)。
  • 第七步:鱼收汁后装盘。
  • 第三步:吹干的鱼用油煎至两面金黄。
  • 第五步:干豆鼓 红椒 蒜苗 姜 蒜。
  • 第六步:锅里用清水 老抽 料酒 醋 糖 胡椒调汁把鱼回锅烹制(不要加盐了)。
  • 第二步:用盐 料酒 葱 姜腌制两天后吹干。
  • 第九步:做好的成品。
  • 第四步:这是煎好的刁子鱼。
  • 第八步:把准备好的配菜用热油爆香 均匀的淋在鱼上。
  • 相关食材:刁子鱼

    香煎刁子鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【@那时花开@】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎刁子鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜