奶牛蓝莓蛋糕卷
奶牛蓝莓蛋糕卷是【Flyer菲儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶牛蓝莓蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋糕卷真的很让人崩溃,每次都搞得我手忙脚乱,这是第三做了,第二次我差点没晕倒,实在是状况太多。本来想这次做美美的,谁知道,奶牛花纹还是做得这么丑,那个花纹变成一坨,还好最后都还能见人啊。蛋糕卷比蛋糕好吃啊。最近不知道怎么搞的,每次打磕鸡蛋都把蛋黄弄烂,就这样加多了一个全蛋啊。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋面粉:75克 |
砂糖:60克 | 玉米淀粉:5克 |
辅助料用量 | |
可可粉:3克 | 水:50ML |
调味料用量 | |
玉米油:40ML | 白醋:2滴 |
奶牛蓝莓蛋糕卷的做法步骤
奶牛蓝莓蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋白不能有蛋黄,有蛋黄就可能打不发。
2·在蛋糕上均匀划几刀更好卷。
相关食材:蓝莓