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三鲜鱼圆

菜谱编号:086-11
三鲜鱼圆是【依依尘缘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜鱼圆”。
三鲜鱼圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常光顾的那家每天现做现烧,鱼圆新鲜,香滑,可口,又没刺,特别适合老人和孩子

三鲜鱼圆主厨:依依尘缘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼圆:10颗香肠:一条
虾仁:3两--
辅助料用量
小青菜:5两草菇:若干
姜:适量--
调味料用量
盐:适量--

三鲜鱼圆的做法步骤

  • 第三步:煮开后中火慢笃,然后下小青菜,加盐入味,加入先前炒好的虾仁,最后加鱼圆,再次煮开后就可以出锅装盘了。
  • 第一步:准备好材料,洗净待用。
  • 第二步:热锅入油,下虾仁翻炒,变白色后装盘待用。继续下香肠,草菇,姜,略炒后加水(如果有高汤更好)。
  • 菜谱标签:热菜

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