五香鲅鱼
五香鲅鱼是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：适量 | 葱：适量 |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 花生油：适量 | 面粉：适量 |
五香鲅鱼的做法步骤
五香鲅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
炸鱼裹干面粉可以防止往外溅油，以免鱼肉吸入过多的油脂。
相关食材：鲅鱼