泰汁番茄鸡块
泰汁番茄鸡块是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰汁番茄鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
种的番茄还没吃完,所谓的番茄效应还有继续,最近,总是想方设法消耗番茄,不过,用新鲜番茄做的菜,的确是挺鲜的,但觉得单独茄味还不够,加了些泰汁,刚好颜色相近,互相辉映,美哉!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:250克 | 番茄:4-5个 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 糖:适量 |
料酒:适量 | 玉米淀粉:适量 |
麻油:适量 | -- |
泰汁番茄鸡块的做法步骤
泰汁番茄鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
一、番茄也可在烹调前,在身上划四至六刀,用开水烫片刻,捞起可把皮撕去;
二、一时不备有新鲜番茄的,也可加少许番茄沙司或番茄酱来代替,但用新鲜的番茄比较鲜味;
三、可用鸡腿肉来代替鸡脯肉。
相关食材:番茄