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冬瓜红烧肉

菜谱编号:087-430
冬瓜红烧肉是【徒步厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜红烧肉”。
冬瓜红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃了两天的火锅鲶鱼儿子提出严正抗议,今天再也不吃辣的了,没办法本来今天是想做尖椒炒五花肉的改为用冬瓜来烧。

冬瓜红烧肉主厨:徒步厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
冬瓜:适量--
调味料用量
甜面酱:适量大料:适量
冰糖:适量生抽:适量

冬瓜红烧肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉洗净切成2公分左右小块
  • 第三步:将大料,冰糖,拍好的姜块放入继续煸炒
  • 第七步:配一碟泡菜既下饭又减油腻
  • 第六步:待锅中的肉和冬瓜烧出自然芡加切好的蒜苗节葱节起锅
  • 第五步:加适量水大火烧30分钟加切好的冬瓜
  • 第二步:锅中油烧热下五花肉煸炒至水分干
  • 第四步:甜面酱用生抽调好待锅中五花肉香味溢出下人
  • 相关食材:冬瓜

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