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火腿砂锅杂菜

菜谱编号:088-069
火腿砂锅杂菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿砂锅杂菜”。
火腿砂锅杂菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
火腿:200克豆腐皮:适量
胡萝卜:适量四季豆:适量
小瓜:适量甜笋:适量
土豆:1个--
辅助料用量
盐:适量味精:适量

火腿砂锅杂菜的做法步骤

  • 第六步:除豆腐皮外,所有切好的蔬菜都放入砂锅中煮熟。
  • 第二步:四季豆洗净去筋丝掰断成两份,土豆去皮洗净切成小块。
  • 第四步:取一砂锅,锅底放入少许油,放入火腿片煸香煸出油。
  • 第七步:蔬菜煮熟后放入泡好撕小的豆腐皮煮两分钟,调入适量盐和少许味精即可关火食用。
  • 第五步:放入半锅热水。
  • 第三步:甜笋洗净切成片,小瓜洗净切成小块。
  • 第一步:火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用,豆腐皮用水泡发。
  • 相关食材:火腿

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