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白豆干焖瘦肉

菜谱编号:471-591
白豆干焖瘦肉是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白豆干焖瘦肉”。
白豆干焖瘦肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
潮汕白豆干:2个前甲瘦肉:适量
辅助料用量
小米辣:适量香葱:适量

白豆干焖瘦肉的做法步骤

  • 第二步:前甲瘦肉洗去血水切薄片。
  • 第七步:加入少许水,焖上一两分钟。
  • 第六步:少许生抽,蚝油调味。
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 第五步:放入瘦肉翻炒。
  • 第四步:热锅下油,放入白豆干煎至金黄。
  • 第九步:最后放入葱叶翻炒均匀即可出锅。
  • 第三步:香葱洗净切段,小米辣切圈。
  • 第八步:放入小米辣和葱头翻炒30秒左右。
  • 第一步:潮汕白豆干冲洗一下,切成块备用。
  • 白豆干焖瘦肉做法技巧/窍门/补充说明:

    白豆干本身有点咸味,调味中加了生抽和蚝油,所以不需要再加盐。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:瘦肉白豆豆干

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