当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炒羊肉

炒羊肉

菜谱编号:089-6
炒羊肉是【Sincerity】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒羊肉”。
炒羊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉:三两--
辅助料用量
泡萝卜:半个青瓜:半条
调味料用量
生姜:一片大蒜:三粒

炒羊肉的做法步骤

  • 第九步:将切好的生姜放在羊肉里。(因为锅里油烧得很热,炒时动作快,怕油溅到身上只好打懒主义。)
  • 第十步:炒锅下油烧九分热,倒入切好的羊肉。(大火哦)
  • 第十四步:继续加入切好的青瓜。
  • 第七步:羊肉切丝。
  • 第十二步:将碗里的调料倒入锅内。
  • 第十六步:装盘上桌。
  • 第五步:将调料放在一个碗里(生抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精、花椒油少许)。为了保证炒出来的羊肉又滑又嫩,大火快炒时来不及一样一样的放调料。
  • 第三步:泡菜切片待用。
  • 第四步:青瓜切滚刀片。
  • 第十一步:快速翻转炒至羊肉变色。
  • 第二步:大蒜切片。
  • 第十五步:翻炒匀均准备起锅。
  • 第六步:上好的羊肉。
  • 第一步:生姜切片待用。
  • 第十三步:再加入切好的配料(泡菜及大蒜片)翻炒。
  • 第八步:码好芡粉。
  • 相关食材:羊肉

    炒羊肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Sincerity】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒羊肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜