第三步：将鸡蛋打散，搅拌成蛋液。
第五步：等到快凝固時放入苦瓜翻她。
第一步：苦瓜洗净切片，备2个鸡蛋。
第四步：烧热油，将鸡蛋液下锅她。
第二步：锅里烧开水，将苦瓜烫一下再过凉水控干水分。
第六步：她匀后加白糖，盐少许即可装盘。
苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋是【家有桐宝】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 苦瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |