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鼓油蒸鲈鱼

菜谱编号:090-228
鼓油蒸鲈鱼是【cxm05302000】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鼓油蒸鲈鱼”。
鼓油蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
活鲜鲈鱼:适量--
辅助料用量
生姜:适量辣椒:适量
香葱:适量--
调味料用量
蒸鱼鼓油:适量茶油:适量

鼓油蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第三步:在蒸好的魚上放上红辣椒丝·香葱,用茶油约20-30克入炒锅烧熟浇上即可。
  • 第一步:选购一条重500克-600克活鲜鲈鱼,打鳞片去内脏,备姜丝,香葱,辣椒丝。
  • 第二步:装入鱼碟,下垫四·五姜片,上面放姜丝,撒少许细盐淋上鼓油,蒸鍋烧开后放入鱼碟大火蒸8-9分钟,捂盖2分钟即将开盖。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲈鱼

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