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肉松酥条

菜谱编号:090-401
肉松酥条是【桑雅Sonia】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松酥条”。
肉松酥条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上个月小阿姨去台湾带了好多肉松和鱼松回来马上去各个网站找有关于肉松的食谱看到的都是面包居多后来找到一个肉松海苔的酥条可是家里没有海苔就做了一个没有海苔的肉松酥条

肉松酥条主厨:桑雅Sonia

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克--
辅助料用量
黄油:75克鸡蛋:30克
肉松:50克--
调味料用量
绵白糖:10克盐:3克

肉松酥条的做法步骤

  • 第一步:准备好所有需要的材料
  • 第四步:加入低筋面粉和肉松混合
  • 第二步:黄油软化后 加入糖和盐打发
  • 第七步:在烤盘上铺上油纸 再把切好的面条排入烤盘中 170℃ 15min
  • 第六步:擀成面片 然后切成条状
  • 第三步:分三次加入蛋液 每次都搅拌到与黄油完全混合
  • 第五步:揉成面团
  • 肉松酥条做法技巧/窍门/补充说明:

    现在的天气已经转凉了软化黄油没有夏天那么的容易
    可以先将黄油切成小丁然后拿到微波炉里叮几分钟黄油溶化后拿到冰箱冷藏几分钟

    菜谱标签:烘焙小吃
    相关食材:肉松

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松酥条。

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