一口一个豆沙酥
一口一个豆沙酥是【雅利安诺多】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口一个豆沙酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥得掉粉的外皮裹着香甜的红豆沙,一口一个,让你好吃停不下!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:150克 | 糖粉:60克 |
红豆沙:250克 | 黑芝麻:适量(熟的) |
黄油:100克 | 鸡蛋液:20克 |
一口一个豆沙酥的做法步骤
一口一个豆沙酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、酥皮不容易整形,需要亲们耐心地卷哦!
2、如果酥皮面团太干不能成形,可以适量加一点油揉进面团;若酥皮面团在冷藏后还太黏手,可以适量加一点面粉。
3、在给面团整形时,双手可抹上油,这样更易操作。
4、可以先切成小段,再刷蛋液和黑芝麻。
相关食材:豆沙