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【川式火锅】

菜谱编号:091-176
【川式火锅】是【芭比妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【川式火锅】”。
【川式火锅】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

太懒了,十一放假学做了一个【南瓜闷鸡肉】好好吃,但是这两天一直没找到相机的传输线。。。所以还没有穿,不过呢,为了证明一下我是爱吃爱做的主儿,所以先晒一个07年(好遥远啊)和表弟学做的【川式火锅】(*^__^*)嘻嘻……

【川式火锅】主厨:芭比妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
川式火锅底料:一袋牛羊肉片 鱿鱼等海鲜 蔬菜:适量
辅助料用量
葱 姜 蒜 冰糖 醋:适量芝麻 辣椒 香菜:适量
调味料用量
麻酱 小葱 韭菜花 腐乳:适量--

【川式火锅】的做法步骤

  • 第二步:再加入适量凉水,放入大块姜,冰糖,少许醋,用大火煮开,然后改小火,微炖15分钟。
  • 第一步:先将买回来的川式锅底料放在炒锅里爆炒,直至炒出红油为止。
  • 第三步:最后把炒锅里的底料倒入火锅中,先用文火微炖,再上面沙上熟的白芝麻和香菜即可涮自己爱吃。
  • 菜谱标签:火锅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【川式火锅】。

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