香煎冻豆腐
香煎冻豆腐是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎冻豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成
孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美
用冻豆腐可以制作很多美食,煎着吃是最香的了
喜欢的也试试吧
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冻豆腐:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
红辣椒:适量 | 香菜:1棵 |
调味料用量 | |
八角:1个 | 盐:适量 |
香煎冻豆腐的做法步骤
香煎冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
①冻豆腐解冻后要沥干水分,不然煎制的过程中出水就不脆了
②煎的过程中一定要小火,以免糊锅
③出锅前撒点芝麻味道会更好