清新小菜---蚝油蒜蓉莜麦菜
清新小菜---蚝油蒜蓉莜麦菜是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新小菜---蚝油蒜蓉莜麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莜麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莜麦菜：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 蒜蓉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 水淀粉：适量 | 花生油：适量 |