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干炸带鱼

菜谱编号:092-139
干炸带鱼是【hamatuitui】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸带鱼”。
干炸带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候每逢过年就会在围在炉灶旁边,看着爸爸在那里炸丸子,炸带鱼,炸藕盒······有时还会偷吃。这就是小时候感觉最幸福的事情了。回忆儿时的味道,回忆爸爸的味道。

干炸带鱼主厨:hamatuitui

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:2条--
辅助料用量
面粉:适量--
调味料用量
盐:适量--

干炸带鱼的做法步骤

  • 第三步:出锅后自由摆盘,想吃麻辣的可以自己用花椒粉和辣椒粉调制成麻辣粉撒在上面即可。
  • 第二步:锅中热油,油温至7-8成,将带鱼入锅炸。炸至两面金黄色沥干油即可出锅。
  • 第一步:买回来的带鱼洗干净之后,剪成一段一段的。将干面粉和盐粘在带鱼上待用。
  • 干炸带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    炸带鱼其实最怕炸锅,所以油锅里翻带鱼的时候一定要小心哦!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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