当前位置:首页 > 菜谱大全 > 回锅罗非鱼

回锅罗非鱼

菜谱编号:092-3
回锅罗非鱼是【妖妖小猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅罗非鱼”。
回锅罗非鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣口味,很下饭的一道菜

回锅罗非鱼主厨:妖妖小猫

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
罗非鱼:适量--
辅助料用量
青椒:适量蒜苗:适量
红苕粉:适量大蒜:适量
姜末:适量花椒:适量
猪油:少许--
调味料用量
脾香豆瓣:适量甜酒:适量
红烧酱油:适量--

回锅罗非鱼的做法步骤

  • 第二步:放入烧辣的的油中,见鱼肉刚变色即可捞出,不要久炸。
  • 第三步:锅内剩余油,加入少许猪油、剩余的姜蒜末,放入少许甜酒,红烧酱油和切成马耳状的蒜苗、青尖椒、倒入炸好的落非鱼段,加适量盐,开大火;轻轻翻炒,使之均匀混合入味,最后加入 鸡精和少量味精即可盛盘。
  • 第一步:采用先炒后炸的方法罗非鱼斩段,用料酒、红烧酱油、红苕粉、大蒜及姜末、花椒、脾香豆瓣,腌制10分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:罗非鱼

    回锅罗非鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【妖妖小猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的回锅罗非鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜