酱香肉丁疙瘩面
酱香肉丁疙瘩面是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香肉丁疙瘩面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中午吃饺子剩下一点面，本想晚上给孩子烤个披萨呢，谁知下午就不爱动了，就改了主意吃猫耳头吧。谁知面团醒至一下午软了，捻出的猫耳头一煮就塌蔫了，后来就叫疙瘩面吧。呵呵。。。。。。味道不错哟。
这个面疙瘩既简单又实惠，又当菜又当饭，在双节期间玩累了，油腻的吃多了，不妨做做，也是不错的哟。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 肉丁：适量 |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | 欣和豆瓣酱：适量 |
| 辣酱：适量 | -- |