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萝卜串串

菜谱编号：093-084

萝卜串串是【小菜一碟的家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜串串”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝宝第一次点菜，看着美食天下，被一个萝卜肉馅卷诱惑了，也不知道他怎么认得字，叫着要吃，真是高估他老妈，我找了一圈，材料勉强凑活，就做一个呗。

萝卜串串主厨：小菜一碟的家

第四步：萝卜切薄片。（我切厚了，才做不成卷的，只能改用途）

第一步：准备材料，洗净备用。

第五步：萝卜片焯水。

第三步：加适量盐。

第十二步：勾好的芡汁均匀浇在萝卜串上，增加亮度，看着还行。

第七步：馅料包好，直接用竹签对穿过去，要穿到萝卜皮的下方，这样才牢固。

第二步：青菜取叶和梗相连部分切碎，肉切成末，胡萝卜切小颗粒，加玉米粒，置于碗中，加适量料酒。

第六步：萝卜片沥干。

第八步：馅料包好，直接用竹签对穿过去，要穿到萝卜皮的下方，这样才牢固。

第十步：轻轻抬起竹签，垫上两张焯好的青菜叶子。

第十一步：用小葱末加上番薯淀粉勾芡。

第九步：穿好上锅蒸。

相关食材：萝卜

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