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可可豆渣蛋糕

菜谱编号:094-233
可可豆渣蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可豆渣蛋糕”。
可可豆渣蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

纯属乱弹,喜欢松软细滑者请绕行。豆浆是每日的必备,豆渣也自然要随行。加入可可曲奇并没有什么特别用意,只是碰巧想起了被遗忘的它。喜欢绵软蛋糕的可以用面粉来改善口感,不过,我总是喜欢用最粗犷的风貌去看它让人瞠目结舌的震撼。丑怪的粗口感豆渣蛋糕,不是一般人能接受的

可可豆渣蛋糕主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆渣:130克可可曲奇:20克
鸡蛋:1个泡打粉:1/2小勺

可可豆渣蛋糕的做法步骤

  • 第一步:准备用料
  • 第七步:拌匀
  • 第二步:将曲奇装入保鲜袋,用擀面杖碾碎
  • 第十一步:放入微波炉,高火3-4分钟
  • 第八步:加入泡打粉
  • 第三步:鸡蛋磕入碗中,打散
  • 第九步:拌匀
  • 第六步:加入豆渣
  • 第十步:装入模具中
  • 第四步:加入可可曲奇碎
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第十二步:鸡蛋熟透,即可出炉
  • 可可豆渣蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    因为缺乏面粉的支撑,这蛋糕不会有太大的膨胀。
    没有加糖,曲奇的甜味若隐若现,喜欢甜口的可以根据自己的喜好加糖

    菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:豆渣

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