豆渣厚蛋烧
豆渣厚蛋烧是【新月2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣厚蛋烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
娃的爸爸是老师，工作压力大，娃现在虽然小学，学习压力也很大，作业好多，我早出晚归，只有在早餐中可以充分地发挥下，尽量做到营养均衡，让他们吃的饱饱的，应对各种压力。有了豆浆机，早餐可以很轻松的变出很多花样，当然这也是来到美天后，慢慢学习成长的，以前的早餐要么是外买的面包或者包子，面条类，要不直接外面吃完省事。现在都是亲手DIY，让我对家人的爱浓缩在每顿饭中，每个菜里！厚蛋烧这是日本泊来品，我加了中式的厨房边角料“豆渣”，让厚蛋烧散着浓浓的中国情！口感有点绵软，应该是豆渣的作用。上口都是葱香，还土鸡蛋的香味，回味是淡淡的海苔，很是成功！搭配豆浆机的米糊到也是绝配！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：三个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海苔：适量 | 豆渣：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
豆渣厚蛋烧的做法步骤
豆渣厚蛋烧做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋用的是老家的土鸡蛋，颜色特别漂亮，并没有过多的后期处理哦
2、早上上班族因为时间紧张，可以前天晚上做好，一早放入微波炉中加热即可，口感是一样的。
3、电饼铛或者平底锅都可以
相关食材：豆渣