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豆腐丸子

菜谱编号：096-671

豆腐丸子是【?漫漫悠悠?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐丸子”。

第四步：炸至自己喜欢的成色就可以捞出来沥油，装盘了。如果想要更香香的，可以在炸之前裹点儿芝麻~

第三步：炒锅中加入适量油，加至七八成热，开小火，轻轻地把丸子下进去炸熟。如果觉得炸的时候觉得丸子外皮不够焦黄和酥脆，可以开一会儿中火。

第二步：打好蛋液，准备好面包糠。将捏好的丸子滚一层蛋液，裹一层面包糠。看，做完很可爱有木有？像椰蓉球之类的(*^__^*) ~

第五步：和之前做的炸鸡排摆一个盘，用番茄酱来点儿幼稚涂鸦~Can YouFeel Love ？

第一步：准备工作很简单——切切切。各种食材切好以后（这一步需要一些耐心），将肉糜、胡萝卜丁及五香粉、面粉、盐、鸡精搅拌上劲，捏成丸子。

豆腐丸子做法技巧/窍门/补充说明：

1·这是肉末版，可以加香菇末之类的做成素版，也很鲜香有味。
2·不裹蛋液和面包糠的话也可以，将适量蛋液搅拌进去就可以炸了。
3·很多其他版本的豆腐丸子都可以参考着来，博采众长。

菜谱标签：热菜小吃

相关食材：豆腐

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