当前位置:首页 > 菜谱大全 > 霸王肠仔排包

霸王肠仔排包

菜谱编号:097-352
霸王肠仔排包是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霸王肠仔排包”。
霸王肠仔排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几只是肠仔包,因为买了超长的脆皮肠,显得面包也无比巨大。那么起个什么名字好呢?巨型肠仔包?霸王肠仔包?还是巨无霸肠仔包?都可以啦。反正就是巨大,就是霸气。:D

霸王肠仔排包主厨:NICE2meetU

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:430克白砂糖:64克
盐:5克鸡蛋:40克
奶粉:26克酵母粉:5克
水:120克黄油:40克

霸王肠仔排包的做法步骤

  • 第十六步:烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
  • 第十五步:撒上色拉酱和番茄沙司;
  • 第十一步:将整形完的面团排入烤盘(如图);
  • 第十四步:刷上一层蛋液水(蛋液:水=1:1);
  • 第五步:揉至扩展阶段;
  • 第三步:揉成光滑面团;
  • 第十三步:最后发酵;
  • 第七步:分割出4个130克的面团,排气滚圆(面团还有剩余,用来做了一只“蔬菜香肠披萨”);
  • 第一步:液体材料倒入揉面筒内;
  • 第二步:粉类材料倒入揉面筒内;
  • 第十步:两头对接,整成一个圈状;
  • 第九步:纵向卷起;
  • 第六步:中间发酵至2·5倍大;
  • 第八步:将面团擀成长条形;
  • 第四步:加入黄油;
  • 第十二步:中间放一根脆皮肠;
  • 菜谱标签:烘焙早餐面包

    霸王肠仔排包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【NICE2meetU】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的霸王肠仔排包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜