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霸王肠仔排包

菜谱编号：097-352

霸王肠仔排包是【NICE2meetU】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霸王肠仔排包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这几只是肠仔包，因为买了超长的脆皮肠，显得面包也无比巨大。那么起个什么名字好呢？巨型肠仔包？霸王肠仔包？还是巨无霸肠仔包？都可以啦。反正就是巨大，就是霸气。:D

霸王肠仔排包主厨：NICE2meetU

第十六步：烤箱中层，180℃，20分钟，完成。

第十五步：撒上色拉酱和番茄沙司；

第十一步：将整形完的面团排入烤盘（如图）；

第十四步：刷上一层蛋液水（蛋液：水=1:1）；

第五步：揉至扩展阶段；

第三步：揉成光滑面团；

第十三步：最后发酵；

第七步：分割出4个130克的面团，排气滚圆（面团还有剩余，用来做了一只“蔬菜香肠披萨”）；

第一步：液体材料倒入揉面筒内；

第二步：粉类材料倒入揉面筒内；

第十步：两头对接，整成一个圈状；

第九步：纵向卷起；

第六步：中间发酵至2·5倍大；

第八步：将面团擀成长条形；

第四步：加入黄油；

第十二步：中间放一根脆皮肠；

菜谱标签：烘焙早餐面包

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