改良版苏泊汤
改良版苏泊汤是【BoA】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版苏泊汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苏泊汤其实就是俄罗斯的罗宋汤，苏波即为俄语“汤”的音译。哈尔滨因为历史和文化原因，很多人都很喜欢这种汤，苏泊汤在哈尔滨也甚为风行～还有一种有意思的说法，苏泊汤，顾名思义，就是前苏联老毛子泊过来的汤
苏泊汤是我从小就经常喝的一种汤，妈妈会放西红柿土豆还有大头菜和骨汤一起熬，味道非常鲜美浓郁。土豆大头菜我都不爱吃，于是自己选择自己的材料，依葫芦画瓢，做了改良版苏泊汤～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 金针菇：适量 | 生菜：适量 |
| 西红柿：适量 | -- |
改良版苏泊汤的做法步骤
改良版苏泊汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·棒骨、扇骨跟排骨相比较，更适合熬汤，而且汤汁奶白
2·骨棒冷水下锅可以将骨棒里的营养完全熬出溶于汤中
3·特别推荐图中的过滤勺，网眼非常密，基本上能将浮沫撇的很干净而不会将营养捞出
4·我的个人经验是经常骨汤煮好之后在放入蔬菜前先盛出一碗放入保鲜盒于冰箱中冷藏，下次需要骨汤可以直接拿出来使用～