紫山药饼干
紫山药饼干是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫山药饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
将紫山药做饼干还算是第一次，我就是贪恋紫山药的那抹紫，这应该算很营养的一款饼干吧！
紫山药也称“紫人参”，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1·5%，碳水化合物14·4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高，所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢，是餐桌佳肴。紫山药的紫色是因其富含花青素，花青素具有良好的抗氧化、清除自由基的作用，对高血压、癌症、肝炎、人体衰老、老年痴呆等都有一定的预防和保健作用，是一种菜药兼用的滋补保健蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：30克 | 紫山药泥：80克 |
| 低筋面粉：80克 | 奶粉：10克 |
| 糖粉：20克 | -- |
紫山药饼干的做法步骤
相关食材：山药