煎焖鱼
煎焖鱼是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎焖鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 米醋：适量 |
煎焖鱼的做法步骤
煎焖鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎焖鱼裹上面粉是为了防止鱼肉散开，适量即可，面粉不必裹得太多。
2、盐和醋的调味最为关键，口味不能太淡，调好汤汁的煎焖鱼味道相当鲜美。