油渣萝卜丝盒子
油渣萝卜丝盒子是【安然ar】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油渣萝卜丝盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做好的盒子表皮金黄，脆脆的，内馅绵软，油渣特有的香味，粉丝吸饱了汤汁，萝卜丝和虾皮的搭配，异常鲜美，所有的原料搭在一起，很完美的口感
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 萝卜：300克 |
| 油渣：50克 | 粉丝：100克 |
| 虾皮：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：少许 | 盐：2茶匙 |
| 料酒：少许 | 食用油：2汤匙 |
| 胡椒粉：少许 | 香油：1茶匙 |
| 鸡精：少许 | -- |
油渣萝卜丝盒子的做法步骤
油渣萝卜丝盒子做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉中加少许盐可以增加面皮的筋度，加少许油可以使面皮更酥脆
2、用半烫面可以使做好的盒子表皮不那么硬，口感更加绵软
3、萝卜丝用盐和糖腌制，可以杀出多余的水分，加糖可以改善萝卜丝味苦的口感
4、虾皮用小火焙一下，可以去腥，同时也可以更香
相关食材：萝卜