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奶香双层红枣发糕

菜谱编号:102-311
奶香双层红枣发糕是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香双层红枣发糕”。
奶香双层红枣发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃发糕,可是外面卖的发糕里都有一些添加剂,外形看着很漂亮,可经常吃对身体没有好处,还是自己动手做吧,一样也能做出喧软美味的发糕来~~~~

奶香双层红枣发糕主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
酵母:3克白糖:30克
牛奶:100克红枣:适量
葡萄干:适量--

奶香双层红枣发糕的做法步骤

  • 第九步:再放进蒸锅里蒸上30分钟,取出切块即可食用
  • 第二步:将红枣和葡萄干洗净,红枣去核切两瓣
  • 第四步:再用酵母水和面,揉成光滑的面团
  • 第七步:再将另一块面团也放上红枣和葡萄干,两层叠在一起
  • 第五步:将面团放容器里盖保鲜膜在温暖处发酵
  • 第六步:发酵好后,取出分成两份将面团压成圆饼状,放进容器里,上面放上红枣和葡萄干摆好
  • 第一步:准备好原料
  • 第八步:将摆好的面团继续醒发半小时,面团是原来的两倍大
  • 第三步:酵母用温牛奶泡上几分钟(温度30度左右,不能过高)
  • 菜谱标签:家常菜糕点主食
    相关食材:红枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香双层红枣发糕。

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