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双椒炒猪肺

菜谱编号:102-525
双椒炒猪肺是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒猪肺”。
双椒炒猪肺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婆婆买的卤好猪肺,用了其中一半炒来吃,很浓重的卤味,加入红绿椒、香菜来配,相当下饭呢。

双椒炒猪肺主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卤猪肺:适量--
辅助料用量
红尖椒:适量绿尖椒:适量
香菜:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量

双椒炒猪肺的做法步骤

  • 第三步:锅中放适量油,加入红绿椒翻炒出味后加少量的盐。
  • 第一步:猪肺切成滚刀块。
  • 第五步:加入少许料酒,香菜出锅即可。
  • 第四步:加入猪肺,炒匀。
  • 第二步:尖椒同样切成滚刀块。
  • 双椒炒猪肺做法技巧/窍门/补充说明:

    买回来的卤肺已经有一定的咸味,所以盐要少加。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肺

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