凉拌双耳
凉拌双耳是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌双耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳又名白木耳，营养价值很高，被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国传统滋补珍品，古代历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”“长生不老良药”。
黑木耳更是营养价值很高的食用菌，能预防冠心病，动脉硬化，养颜排毒，还具有减肥的功效。
凉拌双耳，清爽可口，经常食用可养颜排毒清肠胃，也是夏天可经常做来吃的一道凉菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：少许 | 银耳：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒丝：少许 | 红椒丝：少许 |
| 白醋：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 蒜泥：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |