凉拌双耳
凉拌双耳是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌双耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
银耳又名白木耳,营养价值很高,被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,是我国传统滋补珍品,古代历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”“长生不老良药”。
黑木耳更是营养价值很高的食用菌,能预防冠心病,动脉硬化,养颜排毒,还具有减肥的功效。
凉拌双耳,清爽可口,经常食用可养颜排毒清肠胃,也是夏天可经常做来吃的一道凉菜
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑木耳:少许 | 银耳:一个 |
辅助料用量 | |
青椒丝:少许 | 红椒丝:少许 |
白醋:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | 蒜泥:适量 |
鸡精:适量 | -- |