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脆皮虾

菜谱编号:102-872
脆皮虾是【南充美食达人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮虾”。
脆皮虾
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
基围虾:350克--
辅助料用量
面包糠:150克--
调味料用量
盐:10克料酒:15克
鸡蛋:1个面粉:300克
食用油:适量--

脆皮虾的做法步骤

  • 第二步:洗干净·放在碗里用料酒盐腌制好·鸡蛋·面粉制作成全蛋糊·把面包糠放在盘子里准备待用·
  • 第四步:特点:鲜、香、爽脆
  • 第三步:锅点火放油,油温六成热时,把虾裹上全蛋糊在裹上面包糠放入锅内炸至金黄色捞出·
  • 第一步:将鲜虾的头去掉,去壳只留尾部,去肠去虾线,用一根牙签从虾的中间穿过,一直穿到尾部·
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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