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北海道土司——完全面包机

菜谱编号:103-439
北海道土司——完全面包机是【刀刀蜜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道土司——完全面包机”。
北海道土司——完全面包机

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包机如果用的好,是个好东西,但是不是每一种土司的方子都适合在面包机里烤的,但是,如果找对了方子,一样会很好吃。这次这个是完全面包机版的土司,不过,和烤箱版的一样,同样经历两次发酵。

北海道土司——完全面包机主厨:刀刀蜜

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:270克低粉:30克
奶粉:15克牛奶:100克
淡奶油:80克盐:4克
酵母:5ML全蛋液:35克

北海道土司——完全面包机的做法步骤

  • 第六步:发到2·5倍大的时候开始按烘烤程序
  • 第七步:烤好后,立刻取出放到手掌差不多温度,装进保鲜袋密封就行了。
  • 第五步:四份全部卷起来,放进面包机里
  • 第三步:取出,分成四份,滚圆松弛15分钟
  • 第四步:擀成长条
  • 第一步:所以材料放入面包机,和到完全扩展阶段,大概需要两次和面程序
  • 第二步:发酵到2·5倍大
  • 北海道土司——完全面包机做法技巧/窍门/补充说明:

    吃的时候可以切成片,放进多士炉里再烤一下,更好吃哦,直接吃也很柔软

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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