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雪花片萝卜烧肉

菜谱编号:010-352
雪花片萝卜烧肉是【水的清新】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花片萝卜烧肉”。
雪花片萝卜烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不喜欢吃萝卜的孩子肯定喜欢~

雪花片萝卜烧肉主厨:水的清新

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉:适量红萝卜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
老抽:适量味精:适量

雪花片萝卜烧肉的做法步骤

  • 第一步:肉切成片,用少许盐和老抽腌制备用。
  • 第三步:再按平时切片样切萝卜,漂亮的雪花片就出来了,如果萝卜大,可以切四条槽,那样切出来的花更漂亮。这样切出来的萝卜花也可以用来装饰菜盘子咯。
  • 第二步:萝卜洗净,用菜切在萝卜上均匀的切出三条槽(注意在切第二刀时手法要轻,刀要斜着下)。
  • 第四步:锅烧热放油烧七成热,倒入肉爆炒1分钟捞出备用,锅内留底油,放少许盐下萝卜炒至微变软,加入肉,味精,一起翻炒2分钟就可以出锅了。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:萝卜

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