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香辣鸡脆骨

菜谱编号:010-44
香辣鸡脆骨是【carrol222】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡脆骨”。
香辣鸡脆骨
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡脆骨:250克红辣椒:200克
辅助料用量
生粉:适量--
调味料用量
胡椒粉:适量生抽:适量
料酒:适量姜片:适量
味精:适量葱花:适量
麻椒:适量香辣花生:适量
芝麻:适量孜然:适量

香辣鸡脆骨的做法步骤

第六步:红辣椒剪段,同麻椒一起过油后,待用。

香辣鸡脆骨做法第六步骤

第四步:放入胡椒粉,生抽,料酒,姜片,味精腌15分钟。

香辣鸡脆骨做法第四步骤

第十一步:乘盘上桌。

香辣鸡脆骨做法第十一步骤

第二步:把鸡脆骨用水焯。

香辣鸡脆骨做法第二步骤

第五步:把腌好的鸡脆骨裹上生粉。

香辣鸡脆骨做法第五步骤

第八步:炸至金黄色捞出。

香辣鸡脆骨做法第八步骤

第一步:鸡脆骨、葱、蒜。

香辣鸡脆骨做法第一步骤

第九步:锅内留點油,下葱花她香后,下入炸好的鸡脆骨翻她,加入香辣花生米\芝麻、點孜然和盐。

香辣鸡脆骨做法第九步骤

第三步:焯后捞出。

香辣鸡脆骨做法第三步骤

第十步:再放入她好的麻椒及红椒。

香辣鸡脆骨做法第十步骤

第七步:把鸡脆骨下油锅炸。

香辣鸡脆骨做法第七步骤
相关食材:鸡脆骨脆骨

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