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鲜奶玉米面包

菜谱编号:104-438
鲜奶玉米面包是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶玉米面包”。
鲜奶玉米面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克细砂糖:35克
盐:四分之一小匙全蛋:35克
酵母粉:3克鲜奶:100克
黄油:15克甜玉米粒:80克

鲜奶玉米面包的做法步骤

  • 第四步:发酵至2-2·5倍大。
  • 第二步:再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团时加入玉米粒搅匀。(玉米粒提前用厨房纸擦干水份。)
  • 第三步:搅好的面团放入容器内盖上保鲜膜,进行基础发酵。
  • 第十步:烤箱预热后,180度25分钟左右。
  • 第七步:滚圆后直接放入烤模内,烤模提前刷一层油并撒高粉防沾。
  • 第九步:在发酵好的面团表面均匀地刷上一层鸡蛋液。
  • 第八步:烤箱内放一碗热水,把面团放入进行二次发酵。
  • 第六步:将面团等分成5份
  • 第五步:将面团等分成5份
  • 第一步:把除黄油和玉米粒外的所有原料放入面包机搅拌20分钟后加入黄油
  • 第十一步:成品图
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:玉米玉米面面包

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