香辣肉丸
香辣肉丸是【天山可可】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我一直喜欢吃各种丸子，也喜欢做各种丸子。一般冬天做的丸子最多，就是因为爱吃火锅。可丸子除了吃火锅和做丸子煲砂锅什么的，也就没做过别的吃法了，眼看快过年了，冰箱里还有一袋丸子，就想着把它吃完，好腾出空间储存过年的肉类，想了半天也不知道该怎么做丸子，正好闺女说好久没吃米粉了，家里没米粉，就做香辣肉丸，这味道和米粉差不多了，就是食材不一样，总算把丸子整的吃完了。连闺女都说，比米粉都好吃。
西红柿酱酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜西红柿相比较，西红柿酱里的营养成分更容易被人体吸收。西红柿酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丸子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 白糖：适量 | 西红柿酱：适量 |
| 香葱：适量 | 酱油：适量 |
| 花椒粒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 辣椒皮：适量 | 水淀粉：适量 |
香辣肉丸的做法步骤
香辣肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
丸子是咸的
豆瓣酱也是咸
可以加白糖和西红柿酱去掉咸味
味道也鲜
相关食材：肉丸