蒸年糕
蒸年糕是【荧姳】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年的必备的节日食品之一。年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。吃年糕，就含有祝贺五谷丰登的意思了。吃年糕还有取“年高”长寿之意。香甜可口的年糕，口味各不相同，喜欢做，吃也是一种乐趣和享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：200克 | 澄粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 紫薯泥：适量 | 南瓜泥：适量 |
| 抹茶粉：适量 | 红豆沙：适量 |
| 糖粉：适量 | -- |
蒸年糕的做法步骤
相关食材：年糕