当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香炸牡蛎

香炸牡蛎

菜谱编号:105-196
香炸牡蛎是【黄番茄】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸牡蛎”。
香炸牡蛎

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我刚刚搜了一下,似乎这种吃法还没有。抛了这块砖,只希望引出玉来。

香炸牡蛎主厨:黄番茄

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牡蛎:适量--
辅助料用量
柠檬:适量--
调味料用量
盐:适量粗胡椒粉:适量
蛋:适量(一般1个足够)面粉:适量
面包糠:适量塔塔酱:适量

香炸牡蛎的做法步骤

  • 第六步:再裹上面包糠。
  • 第一步:牡蛎洗净,吸去多余的水分。
  • 第四步:裹上一层薄薄的面粉。
  • 第三步:用盐和粗胡椒粉腌15分钟左右。
  • 第二步:牡蛎洗净,吸去多余的水分。
  • 第五步:裹上蛋液。
  • 第七步:油烧到100度左右,下锅炸到金黄色。装盘。添上柠檬和塔塔酱(Tartar sauce)。*在锅里炸的照片我忘记拍了。抱歉!好在各位都是达人。
  • 香炸牡蛎做法技巧/窍门/补充说明:

    炸的时候油温不可以太高。面包糠很容易焦。

    菜谱标签:外国美食私房菜
    相关食材:牡蛎

    香炸牡蛎菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【黄番茄】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸牡蛎。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜