家常炖鲅鱼（美味）
家常炖鲅鱼（美味）是【丨蝶怜花灬文艺范】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖鲅鱼（美味）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己经常做的一款美味炖鲅鱼·味道超足~超鲜！我介绍的很详细哦···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 蘑菇：适量 | 干红辣椒：适量 |
家常炖鲅鱼（美味）的做法步骤
家常炖鲅鱼（美味）做法技巧/窍门/补充说明：
1】鱼一定要煎熟再炖，那样味道好还去腥···
2】鱼腌制时不必放太多盐，研制过程中搅拌均匀。
3】用葱姜蒜等调料爆锅时，一定要爆出香味，再添酱油跟水。
相关食材：鲅鱼